Apam polkadot (sukatan cawan)

As'salam

apam ni saya buat utk cucu sedara yg akan menyambut hari lahir ke setahun, pink+purple .. mcm x jadi pepel je, nmpak kaler kelabu je kan :P

Resepi
Oleh; Dapurmamasya

Bahan
2 biji telur
1 cawan gula
1 sudu kecil ovallete
2 sudu esen vanilla
1 cawan susu segar
2 cawan self raising flour ayak terlebih dahulu
Jem strawberry -(utk mudah masukkan inti jem ke dlm plastik,gunting sedikit hujung/muncung )
pewarna yg disukai.

Cara
1.Panaskan pengukus
2. Pukul telur, gula, esen vanilla dan ovallete hingga kembang dan bewarna putih.- dlm 8-10 min sahaja
3. Masukkan susu segar, gaul sebati
4. Masukkan tepung, sebatikan
5. Bahagikan adunan kpd 3 bahagian mengikut warna yg disukai.Isikan adunan kedlm beg plastik utk memudahkan mengisi dlm acuan.Letakkan alas mangkuk kertas dlm acuan (boleh guna acuan lompang atau tat).
6. Masukkan separuh adunan dalam acuan, kemudian masukankan sedikit jem strawberry,dan masukan lagi adunan keatas jem tadi sampai penuh.Hiaskan dot-dot ke atas adunan yg penuh itu mengikut kreativiti.
7.Kukus selama 10-15 minit dg api sederhana.(balut tutup kukusan)
 
nota dapurmamasya;
Kalau ada dot-dot yg terbesar...tersenget jadinya,jgn risau ambil toothpick.baiki dot-dot tersebut dgn menggunakan toothpick tersebut dgn buat keliling dot-dot tersebut mengikut saiz yg diperlukan, lebihan warna itu dikacau dgn warna asas adunan dlm acuan tersebut.

Cik Puteri Ayu (versi lompang)

As'salam,

di sebabkan takde acuan puteri ayu .. kita guna apa yg ada je la ye :) ** dah macam apam mekar rupanya :P

utk kelapa tu kita letak di dasar acuan, lepas tu baru la di tuang adunan puteri ayu

Resepi :

Kuih Seri Ayu
Bahan-bahan ( 25 - 30 biji )

2 biji telur
1 cawan gula
2 cawan tepung gandum
1 cawan santan
1 sudukecil ovellete
1 sudukecil perisa pandan
pewarna hijau
kelapa putih + dgn sikit tepung gandum dan garam

Cara-cara

1. pukul gula dan telur hingga kembang, masukkan ovellete dan pukul lg.
2. masukkan tepung, santan, perisa pandan dan pewarna, pukul lg hingga sebati
3. isikan kelapa putih dlm acuan, tekan sikit supaya mampat, tuangkann adunan dan kukus lebih kurang 7 minit.
Nota tambahan untuk menghasilkan puteri ayu yang gebu lembut.- ros@jintanmanis.com
-langkah yang paling penting masa pukul telur tu, ros pukul dulu telur hingga berbuih, baru ros masukkan gula, dan pukul lagi sampai betul-betul kembang, kemudian baru ros masukkan ovellete, bila masukkan ovalette tu pukul lagi sehingga ovelette tidak kelihtan dalam adunan, dan akhirnya baru masukkan bahan-bahan yan lain.

**petua utk puteri ayu
1. pastikan acuan di sapu dengan minyak terlebih dahulu.
2. Pilih acuan yang tinggi sedikit dan permukaan dalam acuan puteri ayu berkilat, supaya senang dikeluarkan nanti. ( ros ade dua jenis acuan puteri ayu yang dalam nye tak berkilat dan yang berkilat, ternyata acuan yang dalamnye berkilat lebih senang digunakan).
3. Pastikan kelapa tu dimampatkan betul-betul ke dasar acuan, setelah siap dikukus terus keluarkan puteri ayu perlahan-lahan dari acuan.

Cheese Tart + Nutella

As'salam,

lama tak post resepi kat sini .. rata² pon memang dah tahu resepi & cara nak buat kan :)

cheese tart ni utk cousin bertunang .. minggu lepas, jadi dh jadi baja la kot :P hehehe

buat awal² tart shell ni supaya tak kelam kabut nanti ..

punya la boring, tengok tart shell ni besar kecik .. besar kecik je, cari idea cara lain utk mkn dgn tart shell ni, takde keje kan :P kita letak nutella .. sedap sangat, penuh dgn rasa coklat

ni hasil yg dah siap .. corak tu first time buat, nampak buruk plak .. takpe rupa tak penting, janji sodap

salam semua, hari ni nak cerita sikit tentang cerita cartoon kesukaan eyman ! excited ai bila anak bujang suka tengok cerita cartoon, expecially astro channel yang ada cartoon seperti playhouse disney, upin & ipin & banyak lagi la

tapi tak semua cartoon dalam channel astro yang eyman suke .. kalau dia tak suka, dia takkan tengok tv .. dia pergi main permainan lorry dia tuh! ada chance la ibu nak tengok cerita lain :))

macam playhouse disney, eyman suke sangat tengok cerita mickeymouse clubhouse, handy manny .. cute2 jek cartoon diorang+warna2 cartoon yang menarik ! kan ?? aku rasa orang dewasa pon suka termasuk la aku ni .. :))

melekat terus tengok tv, sebenarnya ada ibu di luar sana yang tak galakkan sangat anak mereka tengok tv especially cartoon .. certain cartoon ada juga yang sensored yang tak patut anak2 kecik tengok .. betol tak ? macam adegan2 cium2 ke, peluk2 ke ? tapi aku cuba gak la jauh kan benda2 camtu .. sebab takut terikut2 cartoon tu ! kalau macam cartoon yang membuat anak kita belajar apa salahnye kan ??

sebenarnya jarang sangat eyman tengok tv ni, sebenarnya kalau nak ajak dia tidur kemain la susah nya .. bukak je cartoon, terus baring .. lambat laun terlena dia dengan cartoon2 sekali ! terus ibu tukar channel kesukaan ibu .. (kalau dapat la) aku ni pon selalu sangat merajuk dengan hubby sebab tak dapat nak tengok cerita kesukaan, dia dengan cerita dia .. aku dengan cerita aku ! :"( sabo je ler

almaklumla la kan, masing2 tengok tv time malam je kan .. siang masing2 kerja, last2 aku tido je la kalau tak nak nengok tv !

sekian :))